Entre marzo y abril, 16.000 niños se sumaron a las copas de leche y 9.000 a los comedores escolares en la provincia, según datos oficiales.
La demanda de alimentos en los comedores escolares de la provincia de Santa Fe registró un incremento del 30% entre marzo y abril de 2026, según informó la vocera provincial Virginia Coudannes. Durante ese período, se sumaron 16.000 niños al servicio de copa de leche y 9.000 a los comedores escolares, totalizando actualmente 460.000 raciones de copa de leche y más de 178.000 menúes distribuidos en establecimientos educativos públicos y privados.
Los datos provinciales coinciden con el último relevamiento del Observatorio de la Deuda Social Argentina de la Universidad Católica Argentina (UCA), que indica que seis de cada diez niños, niñas y adolescentes del país se encuentra bajo la línea de pobreza. El informe destaca que el 28,8% de los menores experimenta inseguridad alimentaria, mientras que el 13,2% sufre inseguridad alimentaria severa. Además, el 64,8% de la infancia depende de comedores escolares, comunitarios o de la Tarjeta Alimentar para acceder a alimentos.
En conferencia de prensa en la Casa de Gobierno de Santa Fe, Coudannes señaló que la presión sobre los dispositivos de refuerzo alimentario crece de manera sostenida, en paralelo a una actualización del 20% en las partidas destinadas a asistencia alimentaria por parte del Ministerio de Igualdad y Desarrollo Humano. “Tenemos un país con una economía que no arranca, donde se estabilizó la macroeconomía, pero a los vecinos de nuestra provincia no les alcanza”, expresó la funcionaria.
El relevamiento de la UCA también advierte sobre otras privaciones que afectan a la niñez: el 19,8% de los menores dejó de atenderse con un médico por falta de recursos, el 20,9% vive en condiciones de hacinamiento y la indigencia infantil alcanza al 10,7%. El informe concluye que, sin cambios estructurales en educación, vivienda y empleo formal, la pobreza infantil seguirá condicionando el desarrollo del país.